Számos szláv szertartásban a kenyeret és a sót széles körben használják a vendégszeretet és a jólét szimbólumaként. A sót különleges csodás erő jellemzi. Az embereket és az állatokat kezelték; talizmánként egy tömjénnél a mellkasán viselték. Az egyedi sót évente csak egyszer lehet megáldni, de egész évben használják, mivel nem veszíti el tulajdonságait.
Használati útmutató
1
Ezt a szokatlan terméket a Szent hét szombatján készítik el, de Oroszország minden régiójában különféle módon. Egyesek szerint elegendő a szokásos só megszentelése a templomban; mások szerint a sót az éjszaka az ikonok elé kell hagyni; harmadszor, hogy a sót "három házból" kell összegyűjteni, azaz járjon három különböző ház körül, és kérdezze meg a só tulajdonosát. A legnépszerűbb módszer a só kalcinálására szolgáló módszer szénen vagy egy orosz tűzhelyen. Különösen akkor, ha ez különféle adalékanyagokkal történik: illatos gyógynövényekkel vagy kovászos földdel. Ezt a sót "fekete sónak" is hívják, mert a magas hőmérsékleten végzett feldolgozás után feketévé válik.
2
Szentelje meg a sót otthon. Csináld ezt csütörtök este vagy kora csütörtök reggel, napkeltekor.
3
Só gyógynövényekkel és rozskenyérrel. Csiszolja meg a szárított gyógynövényeket: kapor, menta és oregánó. Áztassa a rozsot vagy a Borodino kenyeret vízben. Alaposan keverjen össze sóval, tegye öntöttvas formába és süsse előmelegített kemencében. Tartsa addig a tömeget, amíg feketévé nem válik. Ezután lehűtsük, alaposan aprítsuk le és öntsünk bármilyen fedéllel ellátott száraz edénybe. 1 kilogramm só elkészítéséhez 3-4 maréknyi különféle száraz gyógynövény és 4-5 kenyér kenyérre van szüksége.
4
Só kovával. Keverje össze a nem jódozott sót a kvassal, amely a sörlé erjesztése után marad. A leveleknek négyszer nagyobbnak kell lenniük, mint a sónak. Számítsuk ki a kapott tömeget a kemencében és az első módszerrel. Használja ezt a sót a szokásos só helyett.
5
Só zabliszttel. Ehhez 3 csomag zabliszt szükséges. Áztassa a pelyheket 30 percig hűvös vízben, majd engedje le a vizet, és keverje össze a "hercules" -et sóval. Süssük, amíg füst meg nem jelenik. A régi időkben ezt a módszert általában a kolostorokban használták.
6
Miután a sót behelyezték a sütőbe, háromszor olvassa el az „Atyánk” imát. Ne főzzön a kvaterner sót a mikrohullámú sütőben.
7
Az ünnepi szolgálat során szentelje fel a kész sót tojással és húsvéti süteményekkel. Ha nem lehetséges a templomban szentelni, akkor az egészségi állapotra nagyon jó. A tény, hogy a kalcinálás során megváltozik a kémiai összetétele: csökken a nátrium-klorid mennyisége, növekszik a magnézium és kálium tartalma. Ezenkívül a kvass, a kenyér és a zabgyanta gazdag jódban, kalciumban, rézben és cinkben.
