A süteményeket kekszből, kekszből, kefirból és más típusú tésztákból lehet készíteni. A töltést mindig az ízléstől és a preferenciáktól függően használják. Külön kell külön kiemelni a desszerteket, amelyek alapja a sütik.
Szüksége lesz
- - sütik 500 g;
- - 200 ml tej;
- - tejföl 25% zsír;
- - lekvár 50 g;
- - víz 300 ml;
- - 100 g cukor;
- - 3 csirketojás;
- - sűrített tej 200 g;
- - só;
- - 25–40 g zselatin;
- - serpenyő;
- - zománcozott tál;
- - habverővel;
- - süteményforma.
Használati útmutató
1
A süteményekből sütemény készítéséhez vegyen húsdarálót vagy kézi turmixgépet. A cukrászsüteményeket apróra vágja és csavarja össze vagy őrölje meg. Öntsük a kapott homokkeveréket egy zománcozott edénybe, adjuk hozzá a sűrített tejet és keverjük össze. Hűtőszekrényben 2 órán át.
2
Vegye ki a tejet, öntsük a serpenyőbe és lassú tűzre tesszük, amikor forr, vegye ki a tűzhelyről és lehűtse szobahőmérsékletre. Bármilyen zsírtartalmú tejet vehet igény szerint. Adjunk hozzá tejfölt, és habverővel habverjük fel, amíg sima nem lesz. Helyezze be egyenként a tojásokat, folyamatosan keverve a tartalmat.
3
Öntsön zselatint egy külön tartályba, öntsük egy pohárba és öntsünk 200 ml vizet, használjunk hűtött folyadékot. 40 perc elteltével, amikor megduzzad, öntsük a kapott készítményt egy serpenyőbe, és forraljuk alacsony lángon. Cool.
4
Adjuk hozzá a kapott folyadékot a tej-tejföllel és keverjük össze. Vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, és öntse a tejszínt az alapra. Tegyük ismét hidegbe 3-4 órára, amíg a massza megszilárdul. A kapott tortát bogyókkal díszítheti, hozzáadhat darab csokoládét vagy kakaót a krémhez.
5
Keverjük össze a lekvárt cukorral és vízzel, öntsük a kapott keveréket a fagyasztott tejszínre és tegyük vissza a hűtőszekrénybe. Egy óra elteltével vegye ki a tortát, és díszítse, amennyire csak kíván, tejszínhabbal vagy kókuszdióval használhatja.
Figyelem!
Az ilyen sütemény kréme az alapanyagoktól függően más alapanyagokból is elkészíthető.
Hasznos tanácsok
Szinte bármilyen sütit megvásárolhat a torta számára. Nem tanácsos kekszet vagy mázas sütiket használni.
