Oroszországban már régóta fennáll a hagyomány, hogy kedves vendégeket kenyérrel és sóval fogadják. Részben ez a mai napig fennmarad. A mai napig szokás, hogy az ifjú házasok kenyérrel és sóval találkoznak. Különösen ünnepélyes alkalmakkor a más városokból és országokból érkező küldöttségeket kenyérrel és sóval üdvözlik. Ennek a csodálatos hagyománynak köszönhetően elment az orosz "vendégszeretet" hírneve - az állandó képesség a vendégek megfelelő fogadására.
Kenyér és só szimbolizmusa
Az ókori Oroszországban a kenyér a gazdagság és a jólét szimbóluma volt. Különösen fontos volt a só: a gonosz szellemektől származó talizmánnak tartották. A vendégnek kenyérrel és sóval való találkozása hosszú és szívélyes barátság kezdete volt. Ha valamilyen okból a vendég nem volt hajlandó elfogadni a "kenyeret és sót", ezt szörnyű sértésnek tekintették a házigazdák számára.
Az étkezés során a modern „Bon étvágy!” Kívánság helyett a „Kenyér és só!” Kifejezés szólalt meg. Úgy véltek, hogy ez segít elhárítani a gonosz szellemeket. A kenyeret és a sót talizmánnak vették. Még a királyok kenyeret és sót is eljuttathattak alanyaihoz a legmagasabb irgalom megnyilvánulásának jeleként.
Akkoriban sokkal több kenyeret és sót fogyasztottak, mint most. Talán ezért volt egy mondás: Annak érdekében, hogy jobban megismerjünk egy embert, egy font sót kell enni vele.
