A sokféle harapnivalóval járó túlzott libations gyakran reggeli másnapossá válik. Szájszárazság, fejfájás, erővesztés és egyéb következmények teljes mértékben elkerülhetők, ha tudod, hogyan, mikor és mit kell inni vodkát.
Natív orosz
A Vodka erős, színtelen alkoholos ital, kifejezett illattal. A vodka GOST-ját 1936-ban fogadták el. Addig az összes alkoholos alapú infúziót (gyógynövények, bogyók, gyökerek) vodkának hívták. Úgy gondolják, hogy Dmitrij Ivanovics Mendelejev jött vodkával. Állítólag, az "Az alkohol és víz keveréke" című doktori disszertációjának kidolgozása során felfedezte, hogy nem a víz, hanem az alkohol mennyiségét kell térfogatszázalékban keverni. Megállapította, hogy a víz-alkohol oldat szokatlan jótékony hatása csak a 43% -os etanol-koncentráció esetén érinti a testet.
Ez a két tény lehetővé tette a vegyész számára, hogy kidolgozza a moszkvai különleges vodka receptjét, amelyet 1894-ben a kormány szabadalmaztatott orosz nemzeti vodkaként. Valójában Mendelejev nem írt semmit a vodka optimális szilárdságáról. A tudós emellett nem vizsgálta az ilyen oldatok biokémiai tulajdonságait és az emberi testre gyakorolt hatásaikat. A 40% -os hagyományos erődítményt D.I. nem hozta létre. Mendelejev és tisztviselők. A jövedéki adók kényelmesebb kiszámítása érdekében 38 százalékos félbárt (a 19. század elején létrehozott italvár erődöt) 40-re kerekítettek. Az alkohol és a víz 40 százalékos arányát a vodkában 1886. december 6-án rögzítették az ivóvíz-alapokmányban.
A vodka kezdetben a bőséges ünnep kiegészítése volt. Önálló italként nem fogyasztották el. Ezért a vodka ételekkel történő hagyásának hagyománya van, és nem előtte vagy utána. A "Belenkaya" segít a gyomornak az étel elbontásában. Jelenleg a vodkát főleg különféle ételekkel fogyasztják, és mielőtt vajjal palacsintát vagy zabkással sült malacot vodkával mostak le, hogy frissítsék a szájüreget és tompítsák a teltségérzetet. Kevés ember tud erről. A vodka sok évtizede snack volt.
Ünnepi előkészítés
Mielőtt az asztalnál ült, a vodkát 8-10 ° C-ra kell lehűteni. Ennek legegyszerűbb módja az, ha a palackot befagyasztja a fagyasztóba. A hideg ételeket és a főételeket általában az asztalon szolgálják fel. A savanyított (pácolt) uborkát, a káposztát, a fokhagymát, a vadhagymát, a gombaféléket, azaz a különféle hordós savanyúságokat Oroszországban kiváló klasszikus vodkás snackeknek tartották. Főételként néhány zsíros húst körettel tálaltak (általában zabkása).
Tálalás előtt a vodkát átlátszó, hűtött dekantárba öntötték. A kancsó asztalnál az italt kicsi (legfeljebb 50 gramm) üvegekbe öntötték, előnyösen hűtve is. Oroszországban azt mondták, hogy az első pohár vodkát ütéssel ütik el, a második egy sólyommal repül, a harmadik pedig madárrá alakul.
