A "kék vér" és a "fehér csont" a nemesek, arisztokraták egyik allegorikus megnevezése. Alig érdemes tisztázni, hogy a nemesi birtok képviselőinek vére nem különbözik a puszta halandók vérétől, azonban létezik definíció.
A "kék vér" fogalma a középkorban született. Megjelenése a női szépség azon gondolataihoz kapcsolódik, amelyek akkoriban léteztek. Ezek az ötletek alapvetően különböztek a jelenlegi ötletektől.
A középkor "kék vér"
A modern divatos nők időt töltenek a tengerparton, sőt még szoláriumokat is látogatnak, hogy megkapják az áhított „bronzbarnulást”. Ez a vágy nagyszerűen meglepné a középkori nemesek és a lovagok is. Akkoriban a hófehér bőrt a szépség ideálának tekintették, ezért a szépségek megpróbálták megvédeni a bőrt a barnulástól.
Természetesen csak a nemeseknek volt ilyen lehetősége. A paraszt nőknek nem volt idejük a szépségre: egész nap a mezőn dolgoztak, hogy barnulásuk legyen. Ez különösen igaz a forró éghajlattal rendelkező országokra - Spanyolország, Franciaország. Az éghajlat azonban még Angliában is nagyon meleg volt a tizennegyedik századig. A parasztok között a barnulás jelenléte még inkább büszke volt a feudális birtok képviselőire fehér bőrükkel, mert ez hangsúlyozta az uralkodó osztályhoz való tartozásukat.
A véna másképp néz ki a sápadt és cserzett bőrön. A cserzett emberek sötétek, a sápadt bőrűeknek pedig valóban kéknek látszanak, mintha kék vér áramlik bennük (a középkorban az emberek semmit sem tudtak az optika törvényeiről). Így az arisztokraták hófehér bőrükkel és rajta ragyogó "kék" erekkel szembeszálltak a hétköznapi emberekkel.
A spanyol nemességnek még egy oka volt ennek az ellentmondásnak. A sötét bőr, amelyen az erek nem nézhetnek kékre, a mórok fémjelzõje volt, amelynek uralma ellen a spanyolok hét évszázadig harcoltak. A spanyolok természetesen a mórok fölé helyezkedtek el, mert hódítók és pogányok voltak. A spanyol nemesek büszkék voltak arra, hogy egyik őse sem volt kapcsolatban a mórokkal, nem keverte össze a kék vérét a mórokkal.
