A tea-szertartás, amely egyedi és elbűvölő, kényelmes és belső harmóniájával, évente a világ minden tájáról érkező turisták ezreit vonzza Kínába. Sokat érdemes részt venni a tea ivásában és megérinteni az emberek évszázados kultúráját.
Kínát jogosan tekintik a tea hazájának. A történészek a kínai tea első említését majdnem ötezer évvel ezelőtt fedezték fel. Különféle teafajtákat termelnek Kínában, beleértve a fekete, zöld, piros, fehér és sárga teát.
A kínai egész évben teát iszik, mivel ez az ital tonizálja a testet és elfojtja a szomjat, különösen a forró évszakban. A kínai nép különleges hozzáállása a teahoz egész nemzeti ünnepséget eredményezett.
Tea hagyomány
Az ókorban a tea a nemesi kínai kiváltság volt, a lakosság többi része számára csak gyógyszerként volt hozzáférhető. Később, a magas hozam miatt a tea az egyik leggyakoribb ital. Aztán megkezdődött a sörfőzés és a teafogadás szertartása.
A tea-szertartás lényege, hogy az összegyűjtött és gondosan tartósított lemezeket főzzük oly módon, hogy felismerjük az összes ízüket és aromás aromájukat. A tea hagyománya szintén meditáció. Tehát speciális hangulattal és teljes belső harmóniával kell főzni a teát. A tea-szertartás figyelemre méltó a kényelem és a kegyelem miatt.
Ünnepi tárgyak
Teázó ceremóniát tartanak a csendes, kellemes kínai zene hangjaira, amely hasonlít a harangok dallamos lejátszására. A teafőzés hagyományában a tea dekorációjának különleges agyag tárgyai vesznek részt: teáskannák, csészék és chahai.
Ez utóbbi egy közbenső kapcsolat a teáskanna és a csésze között. Mielőtt az ital bejuthat a csészébe, a teát bele kell önteni a chahai-ba, amelynek alakja egy fedél nélküli kicsi dekantárra emlékeztet. A Chahai célja, hogy a tea homogén legyen, azaz az ital színe és íze nem különbözik az első és az utolsó csészében.
