A mindennapi életben kést és villát használva az emberek ritkán gondolkodnak az etikett szabályairól. De bizonyos helyzetekben pontosan tudnia kell, hogyan kell viselkedni az asztalnál. Az étkezés során alkalmazott magatartási szabályok szerint ezeket az étkezési eszközöket bizonyos módon kell tartani, tányérokat helyezni egy bizonyos oldalra, és nem szabad használni őket minden helyzetben.
Hogyan tartsuk kést és villát?
Az asztalnál ülve nézd meg, hogyan szolgálják fel, mely eszközök vannak ellentétesen. Fontos megjegyezni, hogy a jobb oldalon fekvő összes tárgyat a jobb kezével kell venni, és fordítva. A szabályok szerint a kést jobbra, a villát balra helyezik. Vegye a kést a jobb kezébe úgy, hogy annak vége a tenyerében nyugszik, és a penge eleje közelében tartsa azt mutatójával, hüvelykujjával és középső ujjával, miközben az mutatónak a késfogantyú felső felületén kell lennie. Ételek darabolásakor ezt az ujját meg kell nyomni, hogy elérje a kívánt nyomást.
A maradék ujjakat nem használja a kés tartásakor, kissé meg lehet hajlítani a tenyér felé.
A villát a bal kézben tartja fogakkal lefelé: a fogantyú vége szintén a tenyerében fekszik, a mutatóujja pedig a tetején fekszik. Ilyen módon a villát megtartják, ha egy darab ételt el kell venni, fogakkal átszúrva. Egyes esetekben, amikor nem húst, hanem lágy köretét vagy más ételt kell enni, villát ilyen módon nem lehet használni. Fejjel lefelé kell fordítania, és egy kanállal kell felszednie az ételt. Ebben az esetben az eszközt ugyanúgy kell tartani, mint a fogantyút.
