A karácsony az ősi idők óta tele volt egyfajta boszorkánysággal és bájjal. És hány különböző hagyomány társul ehhez a nyaraláshoz: ez jóslás, ünnepségek és természetesen énekek. Egy kicsi karácsonyi történet, amely tökéletesen a szemantikai rendszerre épült, magában hordozza az őszinteséget és az örömöt.
Az énekeket orosz folklórra utalják, és ez azt is jelenti, hogy különleges ételeket kínálnak, amelyeket e dallamok előadóinak kezelnek. Frissen rozs tésztából készült apró zsemle különféle fűszerekkel, kenhető kenyérrel, likőrökkel és töltelékekkel.
Mellesleg, ez a cselekedet nagyon gyakori Finnországban. Tálaljuk őket snackként az első vagy a második ételhez vagy a kávéhoz reggeli közben. Meglepő módon Finnországban ezt az ételt nemzeti ételnek tekintik, és kiskapunak nevezik. Ugyanakkor az ország különböző régióiban különféle módon készülnek. Csak a tészta változatlan marad - friss rozslisztből.
A karácsonyi énekek főzése szórakoztató, ez valószínűleg az ünnepi általános légkörnek köszönhető. Nem nehéz meglepni és örömet szerezni rokonaival és barátaival ezzel az élvezettel, és ami a legfontosabb: nem sok időt vesz igénybe. Előkészítéséhez 1 csésze tejre (joghurtra, vízre), 2 csésze rozslisztre, egy kis sóra van szüksége. Nagyon gyakran a rozsliszt egyenlő arányban keverik a búzával, hogy a zsemle lágyabb és illatosabb legyen. Ezekből az összetevőkből meg kell gyúrni a tésztát, és hagyni 30–40 percig, szalvétával vagy papírtörülközővel borítva. Ezután a tésztát egy kötegbe gördítik, és egyenlő apróra vágják. Most már különböző alakú vékony süteményeket tekercselhet: háromszög, ovális vagy kerek formákat. Ezután a tölteléket lefedik, a tészta hegyét meghajlítják, és az ételt előmelegített kemencében sütjük. A carolokat 200–220 fok hőmérsékleten 20–30 percig készítjük. A forró sütéshez sült zsemlét megolvasztják vagy vaj tejföllel kenik meg. Az édes ételeket tejjel, réten vagy teával szolgálják fel. Ez a cselekedet minden rokonat, barátot és rokonot kezel, és elmondja a csemege történetének történetét. Lehet, hogy idővel ez a hagyomány újjáéledik.
