Ekaterina Avdeeva-t a főzés utolsó romantikájának hívták. Az író irodalmi öröksége könyveket tartalmaz receptekkel és tippekkel háziasszonyok számára, Szibéria részletes leírását és a jól ismert orosz meseket.
életrajz
Catherine 1788 augusztusában született Kurszkban. Apja szerint Field nevet viselt. A családon kívül négy másik fia is volt - Nikolai, Eusebius, Xenophon és Peter. Nikolai és Xenophon később híres orosz író-újságírókká válnak.
A Polevoy család a kereskedő osztályba tartozott. Alexey atya már korai gyermekkorától kezdve kereskedelmet folytatott. Anyja, Natalia Ivanovna Verhovtseva árva volt, a Znamensky-i apátságban nevelkedett. Catherine korai gyermekkorában a család Irkutszkba költözött.
Jekatyerina Aleksejevna nem kapott teljes és szisztematikus oktatást. De ez nem akadályozta meg a levél elsajátítását és írását annyira, hogy fiatalabb testvérei megjelenése után képes volt ezt és őket megtanítani.
Az irkutszki világi társadalom körében a lány hamarosan hírnevet szerzett jól képzett és oktatott, de ugyanakkor romantikus személyként. Bár Catherine nem félt véleményét nyilvánítani a politikai helyzetről, akkoriban kevés hölgy engedte meg maguknak, hogy tükrözzék az európai helyzetet.
Avdeeva mező 1830-ban és 1863-ban.
Személyes élet
Catherine 14 éves korában találkozott jövőbeli férjével. Egy évvel később Peter Petrovich Avdeev feleségévé vált. A házasság boldog volt, bár nem sokáig. Eleinte Catherine és férje az após házában élt, aki Irkutszkban nagyon tisztelt ember volt. Aztán a saját házunkba költözöttünk.
Young sokat utazott Kelet-Szibériában, és Catherine soha nem hagyta ki a lehetőséget, hogy valami újat megtanuljon. Amikor csak lehetséges, megkérdezte, megtudta az érdeklődő esemény részleteit, és szükségszerűen rögzítette. Ezt követően ezek a jegyzetek nagyon hasznosak voltak számára.
Ekaterina Alekseevna, miután kicsit több mint 10 éve egyeztett egyet a szeretett férjével, özvegy volt. 26 éves korában 5 gyerekkel egyedül maradt - Alekszandr, Andrej, Natalja, Innokenty és Péter született a házasságban. 1820-ban az avdeeviek elhagyták Irkutszkot Kurszkba és tíz évig ott élt. Amikor a gyerekek felnőttek, megszervezték személyes életüket és különböző városokba mentek, Jekaterina Aleksejevna többször megváltoztatta lakóhelyét - Odesszában, Moszkvában, Szentpétervárban és más városokban élt.
Amikor a gyerekeknek már nem kellett állandó figyelme, Ekaterina Avdeeva elkezdte az írási munkát. Fiatalkorában nem hitte, hogy képes lesz megbirkózni ezzel a feladattal, bár a fiatalabb testvérek és más hallgatók mindig megjegyezték csodálatos szótagját.
Jekatyerina Avdeeva első művei
Az első közzétett munka a Notes and Comments on Siberia volt. Az 1837-ben megjelent könyv azonnal lenyűgözte az olvasókat. Sok tényt és információt tartalmazott az akkoriban kevésbé tanulmányozott orosz területről. A könyv iránti érdeklődés még nyugaton is felmerült, később lefordították angol, német és cseh nyelvre.
Az első könyv megjelenése után Avdeeva együttműködési javaslatot kapott A. Kraevsky-tól, a "Háztartási jegyzetek" kiadójától. Érdekes módon maga Ekaterina Aleksejevnát nevezték az első szibériai írónak.
Nikolay Polevoy, Jekatyerina Avdeeva öccse.
Az ilyen siker után Avdeeva hitt írói tehetségében, és 1842-ben új könyvet jelentettek meg - Megjegyzések a régi és az új orosz életről. Jegyzetét bátyja, Nicholas írta neki. Mellesleg, Nikolai lett a leghíresebb a Polevoy családból, bár csak nővére és anyja irányítása alatt tanult.
szakácskönyvek
A 19. század közepén Oroszországban a gazdasági és kulináris irányultságú könyvek nagyon népszerűek lettek. Az orosz tapasztalt háziasszony kézi könyve, amelyet Avdeeva írt, az egyik legalapvetõbbé vált. Ezt megerősítette az a tény, hogy a szerző életében a könyv nyolc nyomtatványt élt túl. Később az Avdeeva alkotásai között lesznek receptek "zseb" verziói, tulajdonosok és háziasszonyok művei, különféle kézikönyvek. Jekatyerina Avdeeva maga mûveit hétköznapi honfitársainak, nem pedig nemeseknek és gazdagoknak szólította.
E. Avdeeva egyik könyve, 1842-ben jelent meg.
Ekaterina Alekseevna egyik munkájában 366 vacsorára ad recepteket - egész évre! Sőt, mindegyik négy ételből áll, vannak ünnepi és mindennapi lehetőségek.
A hagyományos receptek vagy háztartási utasítások, amelyeket Ekaterina Avdeeva mutatott be, valódi művé vált. Ezért nagyon gyakran nevezték a főzés utolsó romantikájának. Munkáit azonban mostanában megkérdezetlenül elfelejtették.
